c. Polihidroksi aldopentosa
d. Polihidroksi ketoheksosa
2. Tuliskan sepuluh contoh
monosakarida kemudian klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table
penggolongan di bawah ini :
Monosakarida
|
Klasifikasi Monosakarida
|
berdasarkan
gugus fungsi
|
berdasarkan jumlah atom C
|
|
Aldosa
|
Ketosa
|
Triosa
|
Tetrosa
|
Pentosa
|
Heksosa
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|
|
|
4
|
|
|
|
|
|
|
|
5
|
|
|
|
|
|
|
|
6
|
|
|
|
|
|
|
|
7
|
|
|
|
|
|
|
|
8
|
|
|
|
|
|
|
|
9
|
|
|
|
|
|
|
|
10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Gambarkan salah satu struktur molekul model
fisher monosakarida berikut ini :
a. Polihidroksi L-aldotriosa
b. Polihidroksi D-ketopentosa
c. Polihidroksi L-aldoheksosa
d. Polihidroksi D-ketotetrosa
4. Tentukan jumlah atom C
kiral pada :
a. Polihidroksi L-aldotriosa
b. Polihidroksi D-ketopentosa
c. Polihidroksi L-aldoheksosa
d. Polihidroksi D-ketotetrosa
5. Prediksi
jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk dari polihidroksi ketosa (8 molekul fisher
isomer D)
6.
Gambarkan stuktur molekul model haworth L-aldoheksosa ( 8 molekul)
Jawab :
1.
a. Karbohidrat adalah suatu senyawa Organik
dengan rumus umum Cn(H2O)n yang
mengandung atom C dan Hidrat ( H2O) dimana jumlah atom C dan Hidrat
sama .
b. . Disakarida adalah senyawa Karbohidrat yang
terbentuk dari 2 molekul monosakarida yg sejenis atau tidak yang apabila
dihidrolisis oleh larutan asam dalam air akan terurai menjadi 2 molekul
monosakarida.
c. Polihidroksi aldopentosa
adalah senyawa
karbohidrat yang mengandung gugus aldehid yang mempunyai 5 atom karbon yang
mngikat banyak gugus hidroksi.
d. Polihidroksi ketoheksosa
adalah senyawa
Karbohidrat yang mengandung gugus keton dengan jumlah atom carbon adalah
6 yang mengikat banyak gugus hidroksi.
2.